期待して購入したのですが 焼きムラはやっぱりあります。ホットプレートを持っていますが 火力や焼きムラに不満もありガスタイプでキャンプにも持っていけるから購入したけれど 期待ほどではなかった。やはり火が中央に縦向きで配置してあるので 火から離れる両脇はあまり焼けず 中央は油断すると焦げる。鉄板は厚目なので 熱伝導で良い感じになるかと思ってましたが…ダメでした?で 3回ほど使用で鉄板の中央はやや盛上り 油などは周りに逃げ さらに焦げやすくなる。こんなに早く鉄板が反るとは…後 なぜか蓋の取っ手部分が ポッと欠けました。熱のせい?な訳無いですよねぇ…欠けたままでも使えますが 蒸気がジャンジャン出て 蒸し物がビミョー。蓋の取っ手部分だけ変えられればなぁ家では ホットプレートを使用して これはキャンプ専用になりそう。鍋などに使用できますが 火の出方は縦なので 土鍋なども火が全体に上手く当たらないし 鍋やヤカンなどは 小さいものはゴトクに上手くのりません。やはりこの鉄板で何かする感じがベストでしょう。